维生素c的作用和功效

2023-08-25 10:44

杨梓琪 主治医师 全科

首都医科大学附属北京友谊医院   

维生素C的作用和功效主要有促进胶原再生、延缓衰老、维持免疫功能、促进矿物质吸收、维持血管功能等。

1、促进胶原再生：维生素C是机体必需的营养元素，参与机体胶原蛋白的生物合成，利于组织皮肤、黏膜等位置的伤口愈合。

2、延缓衰老：维生素C不仅可以促进胶原蛋白再生，还具有较强的抗氧化性，能够清除体内的自由基，增加机体活力，延缓衰老速度。

3、维持免疫功能：维生素C进入机体后，可以促进机体内氨基酸中酪氨酸、色氨酸的代谢，增加体内蛋白质的合成量，增强机体的应激能力和免疫力。

4、促进矿物质吸收：维生素C可以促进机体对钙、磷、铁等矿物质的吸收，缺钙、贫血、磷缺乏症等人群应增加维生素C的摄入。

5、维持血管功能：维生素C可以增加血管壁的弹性，促进胆固醇在肝脏内的代谢，降低胆固醇在血液中的浓度，可以维持血管壁的功能。降低动脉粥样硬化、高血压等心血管疾病的患病风险。

维生素C广泛存在于新鲜的水果蔬菜中，日常饮食结构完整，通常情况下无需额外补充。

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