烧伤后饮食不能吃什么？
2021-10-09 17:46
张建军副主任医师整形美容中心
徐州市中心医院
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烧伤的饮食营养非常重要，一般情况下，没有特别的禁忌。患者想吃的，能消化的，不会引起消化不良的饮食都可以吃。在没有口腔或食道烧伤或禁食要求的前提下鼓励摄入高热量、高蛋白、高维生素饮食。一般情况下，辛辣刺激或过于油腻，生冷偏硬的饮食不推荐。如患者平常对海鲜或牛奶容易过敏，也不推荐。豆类制品容易胀气，在大面积烧伤，休克期或围手术期，也要减少摄入。
一些大众人群所说的“发物”是一个中医概念，常见的发物，如鱼虾类、羊肉、葱姜蒜、辣椒等。西医里没有这个说法，只要方便患者消化吸收的饮食，不至于过敏或造成患者腹泻、腹胀或引起消化不良的饮食都可以放心吃。
