白红梅 副主任医师 全科
首都医科大学附属北京友谊医院
吃鸡蛋容易过敏可能是遗传因素、蛋白质成分、婴幼儿免疫系统不成熟、肠道屏障功能较弱的原因导致的,如果出现了过敏症状,建议及时就医。
1、遗传因素:遗传可能使某些人更容易对特定的蛋白质产生过度的免疫反应,如果家族中有过敏史,个体对鸡蛋过敏的风险可能会增加。
2、蛋白质成分:鸡蛋中含有多种蛋白质,如卵清蛋白、卵类粘蛋白等,这些蛋白质可能被人体免疫系统识别为外来的有害物质,从而引发过敏反应。
3、婴幼儿免疫系统不成熟:婴幼儿的免疫系统尚未完全发育成熟,对食物中的蛋白质更敏感,鸡蛋作为常见的食物过敏原,容易在这个阶段引发过敏。
4、肠道屏障功能较弱:婴幼儿的肠道屏障功能相对较弱,鸡蛋中的蛋白质更容易通过肠道进入血液,触发免疫系统的过敏反应。
如果对鸡蛋过敏,应避免食用鸡蛋及其制品,仔细阅读食品标签,注意含有鸡蛋成分的食物。