张晓伟副主任医师营养科
河北省人民医院
生津止渴、增进食欲,促进消化、滋阴清热。石斛能够生津止渴,对于一些阴虚火旺导致的口渴、口干,津液减少,通过石斛有着很明显的生津止渴的作用。石斛还能够益脾胃,对于一些食欲不振,消化不良的人,适当的食用石斛都有着很强的增进食欲,促进消化的功效。
石斛还能够起到滋阴清热的功效,对于一些阴虚内热所导致的视物昏花、视力减退、腰膝酸软,通过吃石斛有着很强的滋阴清热的作用,石斛当中富含有丰富的生物碱,可以起到调节血液成分而达到预防心脑血管疾病发生的作用。
石斛性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。可用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。