张晓伟副主任医师营养科
河北省人民医院
不恰当的吃鸡蛋还是很容易导致肥胖的。因为从营养学的角度上来讲,鸡蛋当中的脂肪,尤其是胆固醇的含量相对来说比较多,如果摄入鸡蛋的数量过多,会引起能量超标摄入,进而以脂肪的形式储存在体内,造成肥胖的高发。
如果吃鸡蛋的时候烹调方法不合适,比如有些人很喜欢吃煎鸡蛋、炸鸡蛋、炒鸡蛋,在烹饪的过程当中会额外的添加更多的油脂,进而使得鸡蛋的能量更加的丰富,也是造成肥胖的重要原因。
吃鸡蛋的过程当中也能够引起一些蛋白质进入我们体内,而一克蛋白质能够产生四千卡的热量,因此如果鸡蛋吃得过多或者是烹饪方法不合适,是很容易造成肥胖的。